Chef De Partie

MOLFAR is a new fine dining restaurant opening soon in the heart of Brussels. We are looking for a talented and detail-oriented Chef de Partie to take charge of both hot and cold sections and contribute to a high-level culinary experience. Your Role Lead daily operations of hot and cold kitchen stations Ensure consistency in taste, plating, and temperature Coordinate with the Sous Chef and team on mise en place Uphold strict hygiene and safety standards Support junior staff with training and mentorship You Are Experienced (min. 2 years) as Chef de Partie in fine dining Technically precise and well-organized Motivated to grow in a creative, professional kitchen Fluent in English or French Passionate about modern gastronomy We Offer Competitive salary Opportunities to grow within a visionary team Creative input and responsibility International exposure and training Performance-based bonuses Apply Now Send your CV and motivation letter to: hcmavka.group & gmmavka.group Subject: MOLFAR Application – Chef de Partie Deadline: May 20, 2025 MOLFAR is a world of its own. Ready to step inside? CHEF DE PARTIE - Postes Chaud & Froid MOLFAR est un nouveau restaurant gastronomique qui ouvrira prochainement ses portes à Bruxelles. Nous recrutons un Chef de Partie rigoureux et passionné pour gérer les sections chaud et froid au sein d’une cuisine ambitieuse et créative. Vos missions : Superviser les stations chaud et froid au quotidien Garantir la régularité du goût, du dressage et des températures Coordonner la mise en place avec le Sous-Chef et l’équipe Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité Encadrer et soutenir les commis de cuisine Profil recherché : Minimum 2 ans d’expérience en restaurant gastronomique Exécution technique précise et sens de l’organisation Envie d’évoluer dans une cuisine exigeante et créative Maîtrise du français ou de l’anglais Véritable passion pour la gastronomie moderne Nous offrons : Salaire compétitif Possibilités d’évolution au sein d’une équipe visionnaire Responsabilités concrètes et implication créative Formation et ouverture à l’international Primes sur la performance Postulez maintenant Envoyez votre CV lettre de motivation à : hcmavka.group & gmmavka.group Objet : Candidature MOLFAR – Chef de Partie Date limite : 20 mai 2025

Location: be, BE

Posted Date: 4/26/2025