Directeur / Directrice de la Restauration Traditionnelle

Nous recherchons notre futur(e) Directeur / Directrice de la Restauration Traditionnelle ️ Lieu : En plein coeur de Lille Contrat : CDI – Temps plein Expérience : 10 ans dans la restauration traditionnelle Formation : Bac 5, certifications HACCP, permis d’exploitation et de former Vos missions principales : ✅ Définir et coordonner la stratégie de la restauration traditionnelle du groupe ✅ Piloter la gestion opérationnelle et assurer la rentabilité des établissements ✅ Manager et animer les équipes sur plusieurs établissements en cœur de ville ✅ Garantir la qualité de service et la satisfaction client ✅ Assurer la conformité aux normes HACCP et le bon fonctionnement des équipements Ce que nous recherchons : ✔️ Un(e) leader bienveillant(e), rigoureux(se) et méthodique ✔️ Une personne force de propositions et passionnée par l’alimentaire ✔️ Une maîtrise des outils de gestion (KPI, food cost, logistique, encaissements) ✔️ Une connaissance approfondie du secteur de la restauration traditionnelle Intéressé(e) ou connaissez-vous quelqu’un qui pourrait l’être ? Contactez-nous en message privé ou par mail : recrutementrestaurantsdelille.com

Location: Lille, FR

Posted Date: 4/17/2025