Chef de partie confirmé (H/F)

Le poste de Chef de partie confirmé (H/F) FOOD INTERIM recherche pour l’un de ses clients, situé à Damgan, un CHEF DE PARTIE CONFIRME (H/F) en CDD, dès que possible jusqu’à fin octobre. Restaurant près d’un petit port, proposant une cuisine variée : fruits de mer, poissons, viandes, crêpes et galettes. Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez activement à la gestion de la cuisine et à la préparation des plats. Missions principales : • Préparation des plats : Vous serez en charge de la préparation et de la mise en place des différents plats en respectant les recettes, les normes de qualité et d’hygiène. • Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Vous veillerez à ce que toutes les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées au sein de la cuisine. • Assistance au Chef : Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la création de nouveaux plats et la gestion globale de la cuisine. • Gestion de la cuisine en l'absence du Chef : Vous assurerez la gestion de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine, en garantissant une continuité dans la qualité des services. Conditions : Contrat de 35 heures hebdomadaires heures supplémentaires payées. Horaires de travail : 9h30-15h/18h-22h30 Jours de fermeture en haute saison : dimanche soir et lundi. Rémunération selon expérience. Le profil recherché • Expérience réussie en tant que Chef de Partie. • Très bonnes compétences culinaires et créativité. • Rigueur, organisation et sens du travail en équipe. • Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité. • Capacité à travailler sous pression et à gérer un service dynamique. L'entreprise Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d’intérim mais également la possibilité d’être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI. Découvrez l’entreprise SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM

Location: Saint-Avé, FR

Posted Date: 4/13/2025