Maitre

La HR Search, societ specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente: 1Maitre per rinomato Hotel 4 in Toscana (9306) Siamo alla ricerca di un 1 Maître, che rispondendo direttamente al Restaurant Manager, sar responsabile della gestione operativa e organizzativa dei diversi outlets F&, B dell’hotel. Responsabilit principali: • Collaborare con il Restaurant Manager nella gestione, formazione e coordinamento dello staff, creando un team armonioso e collaborativo attraverso l’uso di strumenti gestionali avanzati (es. tablet per presa comande al tavolo). • Garantire la qualit del servizio offerto agli ospiti, seguendo scrupolosamente le procedure aziendali e assicurando la massima soddisfazione del cliente. • Gestire eventuali reclami, assicurandosi della risoluzione e soddisfazione degli ospiti. • Monitorare costantemente il livello di soddisfazione degli ospiti, apportando miglioramenti immediati alle aree di competenza. • Assicurarsi che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate secondo le procedure aziendali e le normative vigenti. • Collaborare con lo Chef di Cucina per organizzare e condividere l’erogazione di servizi F&, B non standard. • Contribuire, insieme al Restaurant Manager, alla redazione della carta dei vini proposta nei ristoranti dell’hotel. Requisiti richiesti: • Capacit di esercitare una leadership autorevole e ispiratrice. • Esperienza comprovata in strutture 4 o superiori, con particolare competenza in banchettistica e servizi F&, B per il settore congressuale. • Attitudine al cliente e al servizio anticipatorio. • Ottime conoscenze e competenze enologiche, certificate (es. AIS, FISAR, WSET). • Ottimo standing professionale. • Ottima conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lingua sar considerata un plus. • Capacit di problem solving e flessibilit . • Disponibilit a lavorare su turni spezzati. Cosa offriamo: • Contratto a tempo determinato di 12 mesi CCNL Turismo con finalit di stabilizzazione. • Divise fornite dall’azienda e servizio gratuito di lavaggio delle stesse. • Possibilit di alloggio in struttura. Tutti cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. vetrinabakeca

Location: firenze, IT

Posted Date: 4/5/2025