Chef di Cucina - Cala Masciola

Join to apply for the Chef di Cucina - Cala Masciola role at Borgo Egnazia . A Savelletri di Fasano si trova Borgo Egnazia : un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo livello. Borgo Egnazia propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali ed autentiche, immersi nell’incomparabile bellezza della campagna pugliese. Dal 2010, anno di apertura, Borgo Egnazia è parte di Leading Hotel of the World e ha ricevuto una serie di prestigiosi riconoscimenti tra cui i premi “Best Hotel of the Year” di Virtuoso nel 2016 e “Most Life Changing Experience” di Condè Nast UK nel 2017. Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita. Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive la Puglia, nella sua essenza più profonda. Borgo Egnazia crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse. Vuoi esserci anche tu? Posizione: Vogliamo fare la differenza con piatti che raccontano il territorio Pugliese e portano in tavola qualità, creatività e autenticità. Se conosci bene le tecniche della cucina di pesce tradizionale italiana, e sai reinventare i piatti con un tocco personale, potresti essere proprio chi cerchiamo. Cosa farà il nostro Chef: Gestirai e ispirerai il team di cucina, portando energia e passione dietro ai fornelli ogni giorno. Creerai un menu che valorizzi ingredienti locali e di stagione, con attenzione alla qualità e ai dettagli. Controllerai gli acquisti, mantenendo l’equilibrio tra eccellenza e budget. Garantirai un’esperienza unica ai nostri ospiti, curando ogni piatto dall’antipasto al dolce. Presterai attenzione all’igiene e alla sicurezza alimentare, mantenendo alti gli standard richiesti. Requisiti: Chi cerchiamo: Un professionista con esperienza come Chef o Sous Chef, che ami lavorare in squadra. Creativo, ma organizzato, capace di lavorare sotto pressione con il sorriso. Con una conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e dei prodotti italiani. Motivato a offrire ai nostri ospiti un’esperienza gastronomica indimenticabile. Seniority level Mid-Senior level Employment type Full-time Job function Other Industries: Hospitality J-18808-Ljbffr

Location: it, IT

Posted Date: 4/5/2025