Maître

UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 55 hotel, resort e residence distribuiti in 26 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una MAITRE per l' UNA HOTELS BOLOGNA SAN LAZZARO di San Lazzaro di Savena (BO). IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA’DI: Coordinare l’allestimento della/e sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro della struttura; Coordinare allestimento dei banchetti ed il servizio di banchettistica per gli eventi previsti in struttura ed all'interno del padiglione eventi della medesima; Supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti; Definire tavoli, accogliere, consigliare e accompagnare gli Ospiti a tavola; Svolgere la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna; Creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti; Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali; Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP); Garantire il rispetto degli standard aziendali. COSA OFFRIAMO? Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO); Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità; Percorsi di crescita professionale ; Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 55 strutture della Catena Alberghiera; Agevolazioni , scontistiche e servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc; Agevolazioni bancarie con BPER. REQUISITI RICHIESTI: Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, ristoranti); Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi; Conoscenza dei vini; Orientamento all’ospite; Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative; Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative; Serietà, professionalità, affidabilità; Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi; Capacità di lavorare in team; Capacità di problem solving; Conoscenze norme HACCP e sicurezza; La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale.

Location: san-lazzaro-di-savena, IT

Posted Date: 4/3/2025