Purchasing Manager (settore Hotellerie 5)

Purchasing Manager (settore Hotellerie 5) Hai esperienza come Purchasing Manager nel settore Hotellerie, e desideri accogliere una nuova sfida in questo ruolo? Continua a leggere, potremo avere l'offerta giusta per te Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati. Per prestigiosa struttura alberghiera 5 Stelle Lusso cerchiamo un Si offre: contratto a Tempo Determinato finalizzato alla stabilizzazione, RAL: da € 38.000 a €43.000. Orario di lavoro: full-time. Sede di lavoro: Roma centro. Responsabilità Il Purchasing Manager si occuperà delle seguenti attività: gestire un team in ambito acquisti; effettuare ordini in base al budget; compilare, codificare, categorizzare, calcolare, tabulare, controllare o verificare informazioni o dati; assicurare la conformità igienico-sanitaria; assistere l'Executive Chef in tutti gli aspetti degli acquisti (ad esempio cibo, bevande e prodotti controllabili) per garantire qualità e redditività; mantenere gli standard di igiene e sicurezza specificati nelle linee guida del marchio; assicurare l'applicazione di adeguate misure di salvaguardia per la sicurezza dei beni del magazzino alimenti e bevande; assicurare l'utilizzo degli articoli con il personale di magazzino e la direzione della cucina per mantenere le scorte al livello più basso possibile; comunicare con la cucina, la direzione del ristorante e i fornitori per garantire che la tempistica delle consegne soddisfi le esigenze di produzione alimentare avanzate; completare tempestivamente le attività amministrative (ad esempio C-7, calcolo dei costi dei menu, mansioni generali d'ufficio). Requisiti minimi: esperienza comprovata di almeno 3 anni nel ruolo di Purchasing Manager nel settore Hotellerie; ottima conoscenza della lingua inglese; attestato HACCP. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR) sul sito https://www.randstad.it/privacy/ J-18808-Ljbffr

Location: provincia-di-roma, IT

Posted Date: 2/28/2025