CHEF DE PARTIE BREAKFAST PART-TIME 30h - NUOVA APERTURA PALERMO

Per una nuova apertura a Palermo, Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Chef de Partie Breakfast con contratto part-time. Il/La candidato/a ideale è diplomato nel settore turistico-alberghiero e ha maturato un’esperienza di almeno 1 anno in posizione analoga in strutture di categoria quattro stelle o ristoranti di elevato standard di qualità. Conosce le tecniche culinarie e di preparazione del prodotto e le norme igienico sanitarie. La persona selezionata avrà la responsabilità delle colazioni, dell’ideazione e preparazione dei VIP treatment. Dovrà garantire che la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e che tutto venga svolto secondo gli standard della compagnia e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. Si occuperà inoltre della gestione degli ordini di acquisto e, in affiancamento al GM, della gestione del food cost. E’ una persona precisa, ordinata, flessibile, attenta alla qualità e ai dettagli. E’ dotato di ottima manualità, spirito di iniziativa, creatività, senso del gusto e dell’estetica, capace di lavorare in team. Requisiti fondamentali: Flessibilità Disponibilità a lavorare su turni Capacità organizzativa Gestione dello stress Contratto di lavoro part-time. J-18808-Ljbffr

Location: provincia-di-palermo, IT

Posted Date: 2/26/2025