Vicedirettore area F&B

THE SENSE EXPERIENCE RESORT 5L è un esclusivo resort inaugurato a fine luglio 2020, nel cuore della Maremma Toscana: immerso in un parco naturale di 5 ettari sul mare nel golfo di Follonica a due passi dalla suggestiva area di Torre Mozza, si affaccia sul mare e dispone di una spiaggia privata. Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco nell’FT 1000, una classifica annuale delle aziende più in crescita in Europa. Sei ambizioso e desideri crescere professionalmente? Unisciti a noi e avrai l'opportunità di fare carriera all'interno di diverse aziende del nostro gruppo, dove il tuo talento e la tua determinazione saranno il motore del tuo successo (cliccare sul bottone "Candidati ora") Posizione: Siamo alla ricerca, per la stagione 2025, di una figura di Vicedirettore area F&B . Descrizione della posizione : Cerchiamo un/una professionista esperto/a, con una solida esperienza nel settore Food & Beverage e un forte interesse per il settore hospitality di alto livello. L’obiettivo di questa posizione è supportare la Direzione nella gestione operativa dei ristoranti, garantendo la massima soddisfazione degli ospiti e un servizio di altissimo livello. Responsabilità principali : Gestione operativa del reparto Food & Beverage, supervisionando entrambi i ristoranti del resort Collaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente l’esperienza del cliente Supervisione del personale di sala e di cucina, favorendo un clima di lavoro positivo e costruttivo Analisi e monitoraggio dei KPI di settore, con focus su performance finanziaria e controllo dei costi Coordinamento nella selezione e formazione del personale, garantendo uno standard di servizio elevato Sviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con il team di chef, in linea con le tendenze gastronomiche e le aspettative della clientela Contributo al raggiungimento degli obiettivi di qualità e di redditività del resort Requisiti : Esperienza minima di 3-5 anni in ruoli manageriali all'interno del settore Food & Beverage o in strutture alberghiere di pari livello Spiccate doti di leadership e comunicazione Approccio analitico e capacità di gestione del budget Passione per il fine dining e attenzione ai dettagli Conoscenza fluente dell’inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera Forte orientamento al cliente e predisposizione per il lavoro di squadra Ambizione per ruoli di crescente responsabilità nel settore Benefit: Giorno libero extra per il tuo compleanno (se il giorno del tuo compleanno cade nel tuo giorno di lavoro, potrai decidere di festeggiarlo con i tuoi cari e ti sarà conteggiato come giorno di presenza) Wi-Fi gratuito negli alloggi Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale Premi in caso di segnalazione di nuovi collaboratori: 150,00 Euro in buoni spesa/carburante Possibilità di usufruire, secondo disponibilità, di un’auto aziendale nei giorni off (come da nostro regolamento interno) Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposo Wi-Fi dedicato in struttura Presenza di incentivi sulle performance aziendali Unisciti a noi e diventa parte di una squadra che valorizza la qualità, l’innovazione e il talento. J-18808-Ljbffr

Location: provincia-di-grosseto, IT

Posted Date: 2/24/2025