Chargé(e) de projet traiteur évènementiel

MISSIONS Évoluant dans un univers B2B et intégré-e au sein d’une équipe jeune et dynamique, vous serez directement rattaché-e à la Direction Opérationnelle et Commerciale et travaillerez en binôme avec notre chargée de projet junior. A noter que vous serez régulièrement amené-e à échanger avec l’ensemble des brigades Lecointre Paris , la grande majorité de nos prestations événementielles étant dédiées à nos clients, sociétés dont nous assurons le service de restauration d’entreprise. Concrètement, vos missions, seront les suivantes : 1/ Traitement des demandes de prestations & création de l’offre commerciale événementielle sur-mesure , en collaboration avec nos brigades: Prise de brief client Demande de devis prestataires Élaboration d’une proposition sur mesure (offre alimentaire, arts de la table et si nécessaire décoration, animations et supports de communication dédiés ) Envoi du devis finalisé au client pour validation 2/ Planification, gestion et administration de l’ensemble des prestations de A à Z : Gestion des commandes de matériel et de la logistique associée Supervision de la production & de de la logistique associée Réalisation des plannings des équipes de cuisine et de maîtres d’hôtel Rédaction et communication des feuilles de route à l’ensemble des intervenants S’assurer du bon déroulement de la prestation en collaboration avec les Directeurs de restaurants 3/ Post-prestation : Suivi des éléments variables de paie relatifs à chaque événement en collaboration avec le service RH Gestion de la facturation client (émission et envoi des factures) Mise à jour du tableau de suivi de la facturation à destination du service comptabilité. Suivi des achats et de la facturation associée PROFIL RECHERCHÉ Issue d’une formation bac3 minimum en traiteur événementiel , hôtellerie-restauration ou gestion de projets événementiels, vous justifiez d’une première expérience significative sur un poste similaire . Sensible à votre cadre de travail, vous aimez travailler en équipe. La maîtrise de l’anglais sera appréciée mais ne constitue pas un prérequis pour ce poste.

Location: La Garenne-Colombes, FR

Posted Date: 2/5/2025