Direttore di mensa

Adecco ricerca per azienda che opera nel settore della ristorazione collettiva: DIRETTORE DI MENSA Responsabilità: Principali responsabilità: Gestione delle relazioni con i clienti, assicurando il rispetto delle clausole contrattuali e garantendo un alto livello di soddisfazione. Supervisione dei Responsabili di Commessa e gestione di eventuali problematiche legate agli appalti (gestione del personale, pianificazione dei menù, gestione ordini, rapporti con fornitori, ecc.). Monitoraggio e controllo dei costi di personale e materie prime, in linea con il budget aziendale. Garantire il rispetto delle normative sulla sicurezza sul lavoro e sull'igiene alimentare, assicurando il mantenimento di elevati standard di qualità. Requisiti richiesti: Precedente esperienza di almeno 5 anni nel ruolo di Direttore Mensa o posizioni simili nel settore della ristorazione collettiva; Diploma di scuola alberghiera o laurea in Scienze dell'Alimentazione, Economia Aziendale o simili; Approfondita conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro; Buona conoscenza dei principali software gestionali e del pacchetto Microsoft Office. Disponibilità alla mobilità territoriale nelle province di Milano, Varese e Monza. Completano il profilo eccellenti capacità organizzative, di leadership e di gestione del personale nonché flessibilità e capacità di adattarsi alle esigenze del servizio. Cosa offriamo: Opportunità di inserimento diretta in azienda; Un ambiente di lavoro dinamico e in crescita; Opportunità di gestione di progetti su larga scala in un contesto strutturato e altamente professionale; Retribuzione competitiva e in linea con l'esperienza maturata. Data inizio prevista: 10/02/2025 Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management Città: Milano (Milano) Mezzi di trasporto: Auto Disponibilità oraria: Full Time I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). J-18808-Ljbffr

Location: provincia-di-milano, IT

Posted Date: 1/31/2025