UN/ UNA JUNIOR BAR MANAGER

e-work SpA, sede di Roma, seleziona per attivit ristorativa sita all'interno di un antico casale sito nel cuore del quartiere Gianicolense UN/ UNA JUNIOR BAR MANAGER La risorsa selezionata avr la responsabilit di gestire le operazioni quotidiane all'interno della caffetteria, un aspetto fondamentale della posizione sar l'organizzazione di eventi che si terranno negli spazi adiacenti alla caffetteria. La risorsa si occuper di quanto concerne la proposta culinaria offerta agli ospiti delle manifestazioni. Requisiti richiesti: - Precedente esperienza nella gestione di attivit ristorative in qualit di direttore, vice-direttore o assitant store manager - Esperienza pregressa nel settore banqueting - Competenza culinaria focalizzata sulla lavorazione dei cibi rigenerati - Conoscenza della qualit dei prodotti e della loro reperibilit - Creativit ed intraprendenza nell'ideazione di nuove proposte da includere nel menù - Capacit organizzative e di pianificazione - Capacit nella gestione di problematiche ed imprevisti - Flessibilit oraria Mansioni: - Supervisione delle attrezzature di cucina e bar - Scelta delle forniture, spesa e ordinativi - Definizione di menu per eventi straordinari al pubblico o in occasione di eventi privati e organizzazione del servizio relativo - Supervisione delle modalit di conservazione e preparazione degli alimenti e bevande coerenti con il sistema dell'HACCP - Supervisione del personale, selezione, formazione e pianificazione dei turni Cosa offriamo: - Contratto diretto con l'azienda, inziale tempo determinato volto ad una stabilizzazione - CCNL: Turismo, livello commisurato alla seniority - Sede di lavoro: Quartiere Gianicolense, Roma (RM) ework L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione vetrinabakeca

Location: roma, IT

Posted Date: 1/30/2025