Commis di pasticceria - Delta Hotels Marriott Giardini Naxos a Catania | Russotti Gestioni Hote[]

Commis di pasticceria - Delta Hotels Marriott Giardini Naxos Italia/Catania In vista della Stagione 2025 siamo alla ricerca, per la nostra rinomata struttura alberghiera, Delta Hotels Marriott Giardini Naxos , di un/una Commis Di Pasticceria che assisterà il pasticcere senior nella preparazione di prodotti da forno di alta qualità, dolci e dessert. Questo ruolo richiede passione per la pasticceria, attenzione ai dettagli e la capacità di lavorare in un ambiente di cucina professionale. Le funzioni principali del Commis di Pasticceria includono: Produrre preparazioni base della pasticceria Supportare nella produzione di lievitati Controllare gli approvvigionamenti delle materie prime Eseguire quanto richiesto dal capo partita e dallo chef Mantenere pulite ed ordinate le aree di lavoro, gli attrezzi e le attrezzature utilizzate durante la produzione Tutelare il materiale di lavoro e gli strumenti di cucina nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza Caratteristiche ricercate: Formazione scolastica alberghiera o tramite corsi professionali Esperienza diretta in ambito alberghiero / ristorativo Conoscenza della lingua italiana Conoscenze tecniche della conservazione dei cibi Flessibilità, passione per il lavoro in cucina Conoscenza del funzionamento di reparto Conoscenza standard e procedure operative hotel Conoscenza delle normative vigenti Conoscenza delle principali norme di sicurezza Utilizzo macchinari cucina Tecniche di conservazione alimenti Conoscenza scienze alimentari Iniziativa e innovazione Orientamento al risultato Gestione stress Comunicazione empatica Si prega di inviare il proprio CV, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati UE 2016/679. J-18808-Ljbffr

Location: provincia-di-milano, IT

Posted Date: 1/22/2025