Assistant Responsable Restauration

Avec plus de 60 sites en Europe, H-Hotels.com est l'un des plus grands exploitants allemands d'hôtels à gestion privée. Cette entreprise familiale compte les marques HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H Hotels, H.omes et H.ostels. Assistant Responsable Restauration (h/f/nb) Agent de maîtrise | CDI | Restauration Hôtel 4 à Grande Capacité Profil recherché : Expérience réussie de 2 ans minimum à un poste similaire (gestion de plusieurs restaurants) Excellente connaissances des mets & des vins Leadership, force de proposition Capacité à résoudre les problèmes opérationnels Service clients & excellente capacité relationnelle Grande disponibilité Excellente maitrise du français et de l’anglais écrit et parlé Missions: Sous la supervision du Responsable Restauration, vous êtes en charge des restaurants de l’hôtel : Gérer la productivité et la rentabilité des points de ventes restauration Contrôler les plannings du personnel et optimiser la polyvalence au sein du service Analyser les ventes et proposer des actions correctives Être force de proposition pour constamment améliorer la qualité de service Assurer le suivi de la satisfaction clientèle Assurer la définition et le respect des procédures internes Prendre part à l’activité opérationnelle Respecter les budgets établis pour le restaurant Participer au recrutement de l’équipe de restauration Participer à la formation et au développement professionnel de chaque membre de l’équipe H4 Hotel Wyndham Vous n’avez pas le vertige ? Alors vous êtes au bon endroit. Nous vous offrons l’opportunité de rejoindre les équipes du H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort, ouvert en Juillet 2024, pour y mettre en œuvre votre talent et vos idées, et rejoindre notre groupe familial H-Hotels. Mis en lumière par les Jeux Olympiques, nous nous en inspirons pour atteindre des sommets 697 chambres et suites modernes offrant un confort haut de gamme Quatre restaurants et deux bars dont un avec une vue panoramique impressionnante sur Paris Un centre de conférence de 10.000 pouvant accueillir jusqu’à 2500 personnes Piscine panoramique au 40e étage Grande salle de sport au 38e étage Parking couvert privé de 250 places Accès direct à notre hôtel en transport public par le métro, RER B et Bus Accès aux monuments iconiques et centre de Paris en 15 minutes

Location: France, FR

Posted Date: 1/19/2025