DEMI CHEF DE PARTIE H/F

Sodexo Live est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Avec sa flotte d'exception de 6 bateaux et 3 salons de réception à quai, Yachts de Paris est depuis 25 ans la référence de l'évènementiel parisien pour les professionnels et les particuliers. Aujourd'hui Chef du Pré Catelan et du Jules Verne, Frédéric Anton vous fait découvrir son audace créative et son art de transformer la matière à bord du Don Juan II. Le Chef travaille avec les professionnels les plus talentueux du secteur, qui contribuent à offrir à nos clients une expérience extraordinaire, personnalisée et mémorable, en répondant aux plus hauts standards de qualité et de service. Chaque détail à bord évoque l'univers luxueux et feutré du yachting et répond aux codes de l'excellence. Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant l'équipe des Yachts de Paris, vos missions en tant que Demi Chef de Partie H/F à bord du bateau-restaurant le Don Juan II contribuent au développement d'un site de prestige aux côtés d'équipes dynamiques et engagées. Quelles seront vos principales missions ? Assurer la préparation, la cuisson et le dressage Préparer et mettre en place le plan de travail Respecter les normes HACCP Connaître et faire respecter la charte qualité du Don Juan II Stocker les denrées de matières premières selon les méthodes de l'établissement Contrôler le travail du commis de cuisine Faire des comptes-rendus à la hiérarchie Quelle est notre proposition ? CDI, poste à pourvoir immédiatement. Amplitude horaire : 9h au plus tôt, 23h au plus tard 39H/semaine, du mardi au samedi Jours de repos : dimanche et lundi. Rémunération : 2250€ bruts/mois prime de 180€ bruts par trimestre sur atteinte d'objectifs Pourquoi nous rejoindre ? Sodexo Live est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers. Restauration sur place Environnement de travail dynamique Opportunité de carrière stimulante Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine ? Vous avez effectué votre apprentissage ou bénéficiez d'une expérience de 6 mois à 1 an dans un établissement gastronomique ? Vous justifiez d'expérience en brasserie de luxe ? Vous êtes autonome et avez le sens de la responsabilité ? Vous êtes dynamique, courtois(e), volontaire et vous appréciez le travail en équipe ? Vous êtes exemplaire dans votre manière d'être et de faire, vous avez à cœur la satisfaction du client ? Vous avez une réelle passion pour la gastronomie et votre métier ? N'hésitez plus, Rejoignez-nous Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap Épanouissez-vous dans votre carrière Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau. Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur. Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même

Location: Paris, FR

Posted Date: 1/18/2025