RESTAURANT MANAGER PER BOUTIQUE HOTEL - Piemonte

RESTAURANT MANAGER PER BOUTIQUE HOTEL - Piemonte Luogo di lavoro: PiemonteDescrizione"Relais Villa d'Amelia" nel cuore delle Langhe a Benevello (CN), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Restaurant Manager da meta' febbraio.Il ristorante propone piatti della tradizione piemontese e langarola, insieme a creazioni contemporanee di alta cucina. Il tutto accompagnato da un'eccellente selezione di oltre mille etichette locali e internazionali.La candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo in contesti simili (hotel 4/5 stelle o ristoranti di alto livello), conosce l'inglese e i vini a livello avanzato.Le attivita' da svolgere saranno principalmente: -Gestione completa del team di sala -Turni -Ordini -Formazione -Gestione comunicazioni tra sala e cucina -Gestione cantina vini -Cassa -Prenotazioni.ContrattoContratto a tempo indeterminato dopo un periodo di prova.Offerti vitto e alloggio (a massimo 10 km dalla struttura, necessario essere automuniti).Impegno full time su 5 giorni a settimana con turni unici (es 7-15, 11-19, 14-22). Richiesta disponibilita' a lavorare su turni spezzati in caso di necessita'.Lo stipendio mensile sara' da valutare in base all'esperienza, il range sara' 1900-2000€ netti 13esima e 14esima a parte.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaAlloggio stagionaleCompetenze necessarieAggiornare il personale sul menu' del giornoGestione brigataGestione cassaGestione della salaGestire le prenotazioniOrganizzazione ordini e forniturePresentazione carta dei viniProgrammare i turniSupervisionare il personale Riferimento: offerta-di-lavoro-restaurant-manager-benevello-poc Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Piemonte

Location: piemonte, IT

Posted Date: 1/18/2025