Maitre d'hotel (h/f) h/f

Meneur d'Hommes et véritable hôte dans l'âme, vous êtes garant du bon déroulement des services de restaurant et animer une équipe de 7 personnes. Passionner par la restauration et le service, vous maitrisez les règles de service et appréciez le contact avec la clientèle. Vous participerez également à la mise en place d'animations et d'évènements, et pourrez participer à l'élaboration de la carte. Responsabilités Vous gérer le service avec vos équipes, prise de commande, envoi, facturation et encaissement. Vous établissez les besoins en personnel et les plannings de travail. Vous êtes garant de la propreté de l'espace restauration et du bon fonctionnement des matériels nécessaires. Vous établissez les commandes de vins et de brasseries, en ayant également les contact avec les fournisseurs. Vous prévoyez et anticiper les besoins humains, en matériel, en food and beverages nécessaires au fonctionnement du service de restauration. Vous êtes responsable des mises en place séminaire. Qualifications Vous avez déjà une expérience significative en restauration. Vous maitrisez les outils managériaux, et vous avez déjà manager. Vous aimez animer une équipe et développer un chiffre d'affaire. Vous parlez au minimum le français et l'anglais et êtes en mesure de tenir une conversation.

Location: Soissons-Nord, FR

Posted Date: 1/17/2025