Chef de rang - Logé (Basé à Paris)

Chef de rang - Logé (Château de Fonscolombe) Entreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5 de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l'art de vivre à la française qui sont chers à la famille Martel. Nous rejoindre, c'est : 1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. 2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies 3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et l'élégance. Le Château accueillera à nouveau ses clients à partir du 30 mars 2024 Pour cette nouvelle saison, nous recherchons nos futur(e)s Chefs de rang motivé(e)s et passionné(e)s CDD Saisonnier à pourvoir dès le mois de mars 2024 pour 6 à 9 mois Principales Missions: Effectuer la mise en place des tables ; Contrôler la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts ; Assurer le service auprès des clients ; Superviser le cas échéant le travail des Demi-Chef de Rang et des Commis de Salle pour son rang ; Répondre aux questions et attentes des clients ; Vérifier le bon déroulement du service ; Réaliser l’encaissement ; Assurer le débarrassage et le nettoyage de la salle. Cette liste n'est pas exhaustive. Compétences Requises: Connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle ; Sens très poussé du service client ; Savoir encadrer une petite équipe ; Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité ; Excellente présentation ; Maîtrise de l’anglais. Qualités: Rigueur Sens de l’organisation Aisance verbale et écrite Bon relationnel Réactivité Discrétion Esprit positif et d'équipe Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience Informations supplémentaires CDD Saisonnier 39h Logement à partager Restaurant du personnel Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures Mutuelle d'entreprise Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amis Des perspectives d'emploi & de carrière 6, place des Etats-Unis, 75116 Paris - France J-18808-Ljbffr

Location: Paris, FR

Posted Date: 1/17/2025