CHEF DE CUISINE OU CUISINIER(H/F)

Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimé le travail en équipe, Votre appétence pour l'art culinaire n'a d'égale que votre rigueur et votre sens du relationnel client, Vous souhaitez rejoindre une brigade dynamique, Postulez Au sein de la cuisine du restaurant le Bar Vendôme, brasserie élégante au lieu plein de vie et de charme, et sous la supervision du Chef Exécutif Jérôme Legras et de sa brigade d'une soixantaine de personne, le Premier(ère) Sous-Chef(ffe) participera à la supervision et à l'organisation de la production et du service de la cuisine centrale du restaurant Le Bar Vendôme dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Participer à l'élaboration des nouvelles cartes de la restauration. Veiller à la formation et au développement de l'équipe de cuisine. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Vous rencontrez ensuite par étape, la Responsable Recrutement, le Chef Exécutif et la Directrice Adjointe de la Restauration. Profil recherché : Diplôme(s) minimum : CAP ou BEP en cuisine. Anglais courant est un plus.

Location: Paris, FR

Posted Date: 1/16/2025