Chef de projet traiteur événementiel

À propos de l'entreprise - MAISON. A est un restaurateur événementiel qui donne vie aux événements d’entreprise, en créant des expériences uniques et sur-mesure, sur le site VERSO un centre de conférences implanté au cœur du 9ème arrondissement de Paris. MAISON. A, c’est aussi une entreprise engagée, qui conçoit des événements responsables en respectant ses responsabilités environnementales, sociales et économiques envers ses collaborateurs, clients et partenaires. À propos du poste - Chef(fe) de projet traiteur événementiel Responsabilités : Développement du Chiffre d'Affaires: Identifier les besoins et attentes des clients. Gérer les demandes entrantes sur le site, avec élaboration de devis en moins de 24 heures. Concevoir des propositions commerciales traiteur en accord avec la politique de Maison A. Assurer le suivi des dossiers jusqu'à la facturation et l'encaissement. Transmettre les informations aux équipes opérationnelles de nos restaurants. Passer des commandes auprès des différents prestataires de services. Relation Client: Mettre en place et vérifier le bon déroulement des événements, tant en amont que le jour J. Gérer les visites sur site. Organiser et gérer le planning des événements. Fidéliser les clients existants tout en prospectant de nouveaux clients. Effectuer la facturation des événements et assurer le suivi des relances clients. Suivre la rentabilité de chaque événement. Réaliser un reporting régulier du chiffre d'affaires auprès de votre responsable commercial. Maîtriser le discours commercial de Maison A et développer la synergie entre les différents lieux événementiels de Maison A. Qualifications : Vous avez une expérience minimum de 3 ans au sein d’un service traiteur. Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e). Vous avez le sens des responsabilités. Vous aimez les challenges. Vous êtes proactif(ve), doté(e) d’un bon esprit d’initiative et curieux(se). Vous maîtrisez le pack office. Vous êtes doté(e) de bonnes compétences relationnelles notamment pour échanger avec des interlocuteurs variés internes/externes : collaborateurs, prestataires. L’anglais est souhaité. Appétence pour la gastronomie / Sens de l’esthétisme / Souci du détail. Compensation et avantages : Rémunération sur 13 mois (entre 32,5K€ et 36K€ fixe brut annuel selon profil variable mensuel et trimestriel en supplément à hauteur de 15 % sur le brut annuel). Avantage en nature repas. Site sur Paris. Salle de sport à prix attractif. 15 jours de RTT. 25 jours de CP.

Location: Paris, FR

Posted Date: 1/15/2025