RESTAURANT MANAGER

Hotel Royal Victoria , struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto al lago, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico. Per la stagione Marzo - Novembre 2025 selezioniamo una risorsa nel ruolo di Restaurant Manager. MANSIONI : Pianificazione, organizzazione, gestione, controllo e valutazione di tutte le operazioni delle aree assegnate alla propria responsabilità Tenersi informati e aggiornati sulle tendenze della gastronomia italiana e internazionale Supervisione dei processi di servizio di colazioni, lunch, dinner e banqueting Food cost, inventario e acquisti Gestione della comunicazione con i clienti ed eventuali complains Garantire un'eccellente Customer Experience in linea con gli standard aziendali REQUISITI : Ottima padronanza della lingua italiana e inglese (Liv. C1-C2) Approfondita conoscenza dei prodotti e delle materie prime Ottime capacità di ascolto e team building Eccellenti doti relazionali e problem solving Organizzazione, precisione e affidabilità COSA OFFRIAMO : Inquadramento e Ral commisurata all'esperienza Possibilità di alloggio Mensa interna J-18808-Ljbffr

Location: varenna, IT

Posted Date: 1/15/2025