CHEFE DE FILA - AGUA BRANCA

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Encarregado Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial manhãs Estamos buscando um(a) CHEFE DE BAR para integrar nossa equipe em nosso restaurante na região da Água Branca - SP. Como CHEFE DE BAR, você será responsável por: Gerenciar e coordenar as atividades do bar, garantindo o funcionamento eficiente e a qualidade do atendimento. Supervisar a preparação e o serviço de bebidas, mantendo os padrões de qualidade e apresentação. Treinar e orientar a equipe de barman e atendentes do bar, garantindo que todos sigam os procedimentos estabelecidos. Controlar o estoque de bebidas e insumos do bar, realizando inventários periódicos e garantindo o abastecimento adequado. Criar e sugerir novos coquetéis e bebidas exclusivas para o menu, acompanhando as tendências do mercado. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e atendimento ao cliente. Manter a organização e a limpeza do bar, garantindo um ambiente agradável para os clientes e a equipe. REQUISITOS: Experiência prévia como Chefe de Bar ou Barman de alto nível. Capacidade de liderança e gestão de equipe. Habilidade para trabalhar sob pressão e manter a qualidade no atendimento. Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1, incluindo finais de semana e feriados. Boa comunicação e postura profissional. Diferenciais: Experiência em restaurantes de alto padrão. Conhecimento em gestão de custos e controle de estoque de bebidas. Capacidade criativa para elaborar novas receitas de coquetéis. OFERECEMOS: Salário compatível com o mercado. Gorjetas. Convênio médico. Convênio odontológico. Convênio farmácia. Alimentação no local. Vale-transporte. Descontos em produtos da loja e restaurante. Descontos no Teatro Porto. Day off (de acordo com as políticas internas). Oportunidades reais de crescimento profissional em uma empresa inclusiva e diversa. Se você tem paixão em gestão de bar e deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e apaixonada, venha fazer parte do nosso time

Location: São Paulo, BR

Posted Date: 1/14/2025