Diététicien / Responsable qualité et nutrition régional F/H - GRAND EST

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Nous sommes à la recherche d'un Responsable qualité et nutrition régional F/H pour nos restaurants dans le secteur de l'entreprise, du scolaire et du médico-social. Rattaché à la Direction Régionale de Strasbourg , vous intervenez sur l'ensemble du Grand Est : 88, 25, 52, 54, 55, 57, 70, 68 et 67. Vous vous déplacez au quotidien afin d'aller à la rencontre des équipes. Ce que l'on vous propose : Type de contrat : CDI Salaire & Avantages : 30 000 - 35 000€ brut/annuel fixe selon le profil 10% de prime variable voiture de fonction 15 RTT Repas fournis Mutuelle d'entreprise CSE Ce que vous ferez concrètement : HYGIÈNE / SÉCURITÉ : Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet Intervenir dans l'élaboration des menus et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site Être l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validé Suivre les plans d'action hygiène et SST RELATION CLIENT : Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager Être le relais du gérant et conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service Faire du reporting , établir des KPI's pour la commission de restauration MANAGEMENT DE LA QUALITÉ : Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production. Motiver et mobiliser l’équipe ; participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l'équipe Former sur : L’hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils et l'organisation de la production Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM J-18808-Ljbffr

Location: Metz, FR

Posted Date: 1/9/2025