Gerente De Restaurante

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Gestão operacional, garantindo que todos os ingredientes recebidos atendam aos padrões de qualidade Atendimento especializado a cliente de nível AA, garantindo que os clientes tenham uma experiência positiva, desde a recepção até a finalização da refeição. Coletar e analisar feedback dos clientes para implementar melhorias contínuas no serviço e no cardápio. Recrutar e treinar a equipe, incluindo garçons, chefs e outros funcionários, com ênfase nas práticas e valores veganos, motivação da equipe, organização de turnos e supervisão do trabalho diário. Assegurar que o restaurante esteja em conformidade com todas as regulamentações locais e estaduais de saúde e segurança alimentar. Implementar práticas sustentáveis, como redução de desperdício de alimentos, uso de embalagens recicláveis e economia de energia. Testar novas receitas e conceitos para manter o cardápio interessante e inovador. Benefícios: -. refeitório no local -. massagem uma vez por semana

Location: São Paulo, BR

Posted Date: 1/9/2025