SUPERVISOR DE NUTRICAO

O Grupo 3corações é construído por pessoas, antes de tudo, apaixonadas pelo que fazem. Temos orgulho de crescer pela força do trabalho e seguir, cada vez mais longe, sem esquecer a nossa essência e os nossos valores. É pelo nosso jeito simples de ser que celebramos a diversidade de pessoas e as experiências saborosas que entrelaçam histórias. O resultado é uma companhia com produtos de qualidade, colaboradores e consumidores felizes, fornecedores e parceiros integrados em uma mesma missão proporcionar experiências prazerosas que promovam alegria e bem-estar, criando laços duradouros e gerando valor para todos. Deguste um mundo de possibilidades na maior empresa de café do Brasil Saiba mais em www.3coracoes.com Responsabilidades e atribuições Supervisionar equipes de nutrição (Rotina, treinamentos, gestão de pessoas); Supervisionar restaurantes e cafeterias (Visitas, auditorias, qualidade, segurança); Gerenciar custos e otimizar recursos (Controle, orçamentos, indicadores); Implementar normas de segurança alimentar (BPF, POPs, higiene); Elaborar e validar cardápios (Balanceamento, variedade, necessidades nutricionais, PAT); Desenvolver programas de educação nutricional (Campanhas, hábitos alimentares); Avaliar e homologar fornecedores (Equipamentos, tecnologias); Acompanhar legislação sanitária (Atualização de procedimentos). Requisitos e qualificações Escolaridade Ensino Superior Completo em Nutrição (Bacharelado). Necessário Registro no Conselho Regional de Nutrição (CRN) ativo; Conhecimento em planejamento e balanceamento de cardápios; Conhecimento da Legislação Sanitária e Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT); Conhecimento em controle orçamentário para processo produtivo; Vivência na realização e participação de auditorias (ISO 9001, 14001, 22000); Disponibilidade para viagens. Desejável Pós-graduação em Gestão de Qualidade em Serviços de Alimentação, Vigilância Sanitária ou áreas afins; Conhecimento em Food Safety (FSSC 22000); Experiência em desenvolvimento de layouts para serviços de alimentação. Informações adicionais Benefícios Plano de Saúde compartilhado; Plano odontológico; Transporte; Refeição; Kit de Produtos mensal; Telemedicina e Terapia Online (100% pela empresa); Seguro de Vida; Wellhub. J-18808-Ljbffr

Location: Brasil, BR

Posted Date: 1/9/2025