Cuisinier H/F en Extra - H/F

Description

Au sein du BEST WESTERN Hôtel**** & SPA Le Schoenenbourg à Riquewihr, notre restaurant Sequoia est ouvert tous les soirs et propose une restauration traditionnelle française et alsacienne entièrement fait maison dans un cadre contemporain.

Nous recherchons un(e) extra en cuisine avec une expérience préalable en cuisine, sachant travailler en équipe et doté(e) d'une bonne autonomie afin de compléter l’équipe en place lors de fortes affluences.

Le salaire est entre 13€ et 16€ brut / heure, plus indemnités nourriture, selon l'expérience (13€ pour un commis avec peu d'expérience, 16€ pour un cuisinier confirmé/chef de partie). Un contrat à temps partiel sur du long terme est également envisageable.

Les horaires sont à partir de 18h jusqu’à 22h.

Tâches confiées :

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Le poste est à pourvoir immédiatement et surtout pour la période des marchés de Noël de fin novembre à début janvier.

Le Best Western hôtel **** SPA Le Schoenenbourg est situé dans le vignoble aux portes du centre historique de Riquewihr et dispose de 69 chambres et suites, d’espaces communs entièrement rénovés, du restaurant Sequoia au sein duquel vous officierez, d’un espace SPA avec sauna, hammam, piscine intérieure et extérieure, bar, terrasse et salles séminaires.

A propos de l’hôtel :

Profil recherché

Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vous êtes capable de :

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.