Restaurant Manager

Aeroviaggi Spa opera nell’industria del turismo dal 1973 come uno dei primi Hotel Owner and Operator. Il Gruppo, proprietario del brand “Mangia’s, Resorts by the sea”, gestisce direttamente i propri Resort e Club, in totale 13 proprietà tra Sicilia e Sardegna, ed è in grado di garantire un’offerta totalmente integrata: trasporto aereo, trasferimenti, soggiorno, ristorazione, intrattenimento, escursioni ed esperienze locali. Descrizione della posizione In vista della stagione 2024 stiamo selezionando professionisti dell'ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione di Restaurant Manager nelle nostre strutture in Sicilia e Sardegna. La risorsa prescelta si occuperà in particolare di: Coordinare le operazioni quotidiane dei ristoranti front e back of house Fornire un servizio di qualità e massimizzare la soddisfazione del cliente Promuovere la vendita di vini e/o cocktail di elevata qualità Rispondere in modo efficace ed accurato ai reclami degli ospiti Esaminare regolarmente la qualità dei prodotti Organizzare e supervisionare i turni Valutare costantemente le prestazioni del personale e fornire feedback per migliorare la produttività Garantire il rispetto delle norme igienico sanitarie e di sicurezza Gestire le prenotazioni Lavorare a stretto contatto con i colleghi degli altri reparti Requisiti minimi: Almeno tre anni di comprovata esperienza in hotel di lusso o strutture analoghe Conoscenza fluente della lingua inglese, la conoscenza del francese sarà considerata un plus Propensione al problem solving Spirito di collaborazione Attitudine positiva, focalizzata sul rispetto e sulla disponibilità a condividere informazioni e competenze Orientamento al servizio clienti Precisione e cura per i dettagli Conoscenza del PMS Opera Si offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato stagionale, vitto e alloggio. J-18808-Ljbffr

Location: sicilia, IT

Posted Date: 1/7/2025