Auxiliar de Produção

Responsável pela preparação de alimentos com supervisão nutricional, garantindo qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação das refeições. Além de inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios, deverá auxiliar na requisição de materiais necessários para a preparação dos alimentos, gerenciar custos para minimizar desperdícios e coordenar as atividades e equipe da cozinha, resolvendo problemas operacionais conforme necessário. Competências:Habilidades Culinárias:Excelência na preparação e apresentação de pratos. Liderança:Gerenciar e motivar a equipe da cozinha. Planejamento de Cardápio:Desenvolver e atualizar o cardápio do restaurante. Gestão de Estoque:Controlar e gerenciar inventário de ingredientes. Segurança Alimentar:Garantir conformidade com normas de higiene e segurança alimentar. Gestão de Tempo:Organizar e priorizar tarefas em um ambiente de ritmo acelerado. Resolução de Problemas:Resolver problemas na cozinha de forma eficiente. Inovação:Criar novos pratos e melhorar receitas existentes. Colaboração:Trabalhar em conjunto com o gerente e outros funcionários. Controle de Custos:Gerenciar custos de alimentos e minimizar desperdícios. Mandatório ter experiência com Buffet de comida da 'Fazenda' e 'Caseira'.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Auxiliar de produção

Empresa:

SeuChef

Atua com recrutamento

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção