Hosco
CHEF DE CUISINE H/F
Job Location
Fontainebleau, France
Job Description
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Au cœur du campus européen de l'INSEAD situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et la société par leurs idées, leurs différences, leur culture et leurs convictions.
Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes de l'INSEAD, vos missions en tant que Chef de cuisine H/F viseront à dessiner une expérience de qualité pour les clients du site.
Quelles seront vos principales missions ?
* Elaboration des menus/passage des commandes
* Respect et application des normes HACCP/ SST
* Encadrement et management de la brigade, gestion des effectifs (équipe d'une vingtaine de personnes)
* Organiser la production et le service du midi (SELF de 700/800 repas par jour, avec pic à 1200 cvts), population adulte et étudiante
Quelle est notre proposition ?
* Contrat : CDI temps plein, prise de poste dès que possible
* Rémunération : à partir de 3000€ brut/mois selon profil + 13ème mois négociable dès la première année
* Amplitude horaire : 7h-15h, du lundi au vendredi
* Travail le weekend occasionnellement pour des évènements
Pourquoi nous rejoindre ?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
* Primes sur objectif
* Restauration sur place
* Environnement de travail dynamique
* Opportunité de carrière stimulante
* Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
* Vous avez un CAP cuisine et une première expérience réussie sur un poste similaire ?
* Vous avez déjà encadré une brigade ?
* Vous avez déjà géré un restaurant d'entreprise au dessus de 500 cvts/jour (restauration collective) ou équivalent avec une expérience de management concluante ?
* Vous avez un bon relationnel et l'esprit d'équipe ?
* Vous avez un niveau d'anglais scolaire minimum ?
* Permis B souhaité car site difficile d'accès en transport en commun, Gare AVON FONTAINEBLEAU puis car INSEAD
N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!
**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**
Épanouissez-vous dans votre carrière!
Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.
Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.
Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !
Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.
Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !
Location: Fontainebleau, FR
Posted Date: 12/22/2024
Au cœur du campus européen de l'INSEAD situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et la société par leurs idées, leurs différences, leur culture et leurs convictions.
Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes de l'INSEAD, vos missions en tant que Chef de cuisine H/F viseront à dessiner une expérience de qualité pour les clients du site.
Quelles seront vos principales missions ?
* Elaboration des menus/passage des commandes
* Respect et application des normes HACCP/ SST
* Encadrement et management de la brigade, gestion des effectifs (équipe d'une vingtaine de personnes)
* Organiser la production et le service du midi (SELF de 700/800 repas par jour, avec pic à 1200 cvts), population adulte et étudiante
Quelle est notre proposition ?
* Contrat : CDI temps plein, prise de poste dès que possible
* Rémunération : à partir de 3000€ brut/mois selon profil + 13ème mois négociable dès la première année
* Amplitude horaire : 7h-15h, du lundi au vendredi
* Travail le weekend occasionnellement pour des évènements
Pourquoi nous rejoindre ?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
* Primes sur objectif
* Restauration sur place
* Environnement de travail dynamique
* Opportunité de carrière stimulante
* Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
* Vous avez un CAP cuisine et une première expérience réussie sur un poste similaire ?
* Vous avez déjà encadré une brigade ?
* Vous avez déjà géré un restaurant d'entreprise au dessus de 500 cvts/jour (restauration collective) ou équivalent avec une expérience de management concluante ?
* Vous avez un bon relationnel et l'esprit d'équipe ?
* Vous avez un niveau d'anglais scolaire minimum ?
* Permis B souhaité car site difficile d'accès en transport en commun, Gare AVON FONTAINEBLEAU puis car INSEAD
N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!
**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**
Épanouissez-vous dans votre carrière!
Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.
Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.
Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !
Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.
Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !
Location: Fontainebleau, FR
Posted Date: 12/22/2024
Contact Information
| Contact | Human Resources Hosco |
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