PARTOUCHE
CHEF DE CUISINE ( EF In 10)
Job Location
Evaux-les-Bains, France
Job Description
Le Casino d' EVAUX LES BAINS propose à ses visiteurs 60 Machines à sous, 8 postes de jeux électroniques, 2 tables de jeux (Roulette Anglaise, Black Jack, ), un espace Bar et Restaurant (L'essentiel) , 7 jours sur 7.
Le restaurant " L'ESSENTIEL " propose une cuisine traditionnelle, créative et raffinée dans un espace refait à neuf qui peut accueillir entre 50 et 80 convives.
Le Casino d' Evaux les bains recherche un CHEF DE CUISINE (H/F)
Missions principales du poste :
Dans le cadre de vos fonctions, les missions qui vous seront confiées seront les suivantes :
§ Superviser et manager l'équipe du restaurant
§ Contrôler et Gérer les stocks
§ Maitriser les coûts
§ Respecter et faire respecter les mesures d'hygiènes
§ Créer les menus
§ Contrôler l'application des consignes de sécurité
Profil :
§ Veiller au respect des procédures de travail
§ Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
§ Dresser des plats pour le service
§ Superviser la préparation des aliments
§ Contrôler le dressage des plats
Formation :
§ Maitrise des outils informatique
§ CAP/ BEP/ BP ( optionnel )
§ HACCP
§ Sous vide ( optionnel )
Conditions :
§ CDI - 39 HEURES
§ Horaires : deux jours et demi de repos dans la semaine
§ Avantages : mutuelle, prévoyance, primes, cartes cadeaux
§ Rémunération : 24000 € Brut annuel minimum ( négociable selon profil )
§ Expérience : Domaine culinaire (2 ans minimum)
Ce nouveau challenge professionnel couplé au milieu des casinos vous intéresse ? N'hésitez pas à postuler pour nous rejoindre !!!
Nous faisons partie d'un groupe de divertissement comme aucun autre n'existe, leader sur son marché, le Groupe Partouche.
Nous sommes un CASINOTIER comme aucun autre casinotier dans le monde. Nous nous définissons comme des professionnels passionnés, indépendants et honnêtes.
Nous sommes dynamiques, conviviaux et engagés, envers nos collaborateurs et envers nos clients.
DYNAMIQUES car nous faisons vivre des moments dépaysant, nous aimons être innovants et le challenge nous anime.
CONVIVIAUX car nous sommes accueillants, courtois et souriants, entre nous, et pour nos clients.
ENGAGES car nous sommes disponibles, attentifs et à l'écoute. Là encore, entre nous, et pour nos clients.
Si vous vous pensez que vos valeurs sont compatibles avec les nôtres, bienvenue dans notre aventure, nous avons hâte de faire votre connaissance.
Location: Evaux-les-Bains, FR
Posted Date: 12/22/2024
Le restaurant " L'ESSENTIEL " propose une cuisine traditionnelle, créative et raffinée dans un espace refait à neuf qui peut accueillir entre 50 et 80 convives.
Le Casino d' Evaux les bains recherche un CHEF DE CUISINE (H/F)
Missions principales du poste :
Dans le cadre de vos fonctions, les missions qui vous seront confiées seront les suivantes :
§ Superviser et manager l'équipe du restaurant
§ Contrôler et Gérer les stocks
§ Maitriser les coûts
§ Respecter et faire respecter les mesures d'hygiènes
§ Créer les menus
§ Contrôler l'application des consignes de sécurité
Profil :
§ Veiller au respect des procédures de travail
§ Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
§ Dresser des plats pour le service
§ Superviser la préparation des aliments
§ Contrôler le dressage des plats
Formation :
§ Maitrise des outils informatique
§ CAP/ BEP/ BP ( optionnel )
§ HACCP
§ Sous vide ( optionnel )
Conditions :
§ CDI - 39 HEURES
§ Horaires : deux jours et demi de repos dans la semaine
§ Avantages : mutuelle, prévoyance, primes, cartes cadeaux
§ Rémunération : 24000 € Brut annuel minimum ( négociable selon profil )
§ Expérience : Domaine culinaire (2 ans minimum)
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Nous faisons partie d'un groupe de divertissement comme aucun autre n'existe, leader sur son marché, le Groupe Partouche.
Nous sommes un CASINOTIER comme aucun autre casinotier dans le monde. Nous nous définissons comme des professionnels passionnés, indépendants et honnêtes.
Nous sommes dynamiques, conviviaux et engagés, envers nos collaborateurs et envers nos clients.
DYNAMIQUES car nous faisons vivre des moments dépaysant, nous aimons être innovants et le challenge nous anime.
CONVIVIAUX car nous sommes accueillants, courtois et souriants, entre nous, et pour nos clients.
ENGAGES car nous sommes disponibles, attentifs et à l'écoute. Là encore, entre nous, et pour nos clients.
Si vous vous pensez que vos valeurs sont compatibles avec les nôtres, bienvenue dans notre aventure, nous avons hâte de faire votre connaissance.
Location: Evaux-les-Bains, FR
Posted Date: 12/22/2024
Contact Information
| Contact | Human Resources PARTOUCHE |
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