SERVEUR H/F

L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un SERVEUR (H/F) pour son client basé à Bouc-Bel-Air (13320), poste à pourvoir en intérim.

Missions :

* Accueillir et accompagner les clients à leur table

* Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires)

* Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres

* Informer les clients des plats du jour

* Suggérer des plats selon les demandes

* Proposer des produits complémentaires si approprié

* Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant

* Vérifier les cartes d'identité des clients pour s'assurer qu'ils ont l'âge minimal requis pour consommer de l'alcool

* Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine

* Servir les commandes de plats et de boissons

* Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème

* Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé

* Présenter les additions et récupérer les paiements

* Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge

* S'entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations (fêtes par exemple)

* Respecter toutes les réglementations du Ministère de la santé en matière de restauration

* Offrir un excellent service client
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Location: Bouc-Bel-Air, FR

Posted Date: 12/22/2024