Hosco
SECOND DE CUISINE H/F
Job Location
France, France
Job Description
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Dans le cadre de son développement, Sodexo Live! recherche pour l'Association sportive de Monaco Football Club son nouveau Créateur d'émotions culinaires !
En tant que Second de cuisine H/F au sein du Centre de formation des jeunes "La Diagonale" situé au Cap-d'Ail (06320), vous accompagnez le Chef et l'équipe dans la réalisation de l'offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation.
Vous réalisez une prestation complète (entrées, plats et desserts avec collations et take away). Vous travaillerez avec la direction sportive et les nutritionnistes pour proposer une offre appétissante répondant aux attentes et besoins des convives, en mettant en avant les produits sains et qualitatifs. Vous organisez et rythmez votre activité avec celle des jeunes et du staff.
Quelles
seront vos principales missions ?
* Seconder le chef de cuisine dans la gestion et suivi de la prestation alimentaire dans son ensemble (réalisation, qualité, HACCP)
* Vous participez au pilotage et au suivi des plans d'action (ex : comité de restauration)
* Vous participez au management de l'équipe (5 personnes)
* Vous remplacez le chef dans la tenue quotidienne du restaurant pendant ses périodes d'absence (prestation, suivi HACCP, commande…)
Quelle
est notre proposition ?
* Contrat : CDI temps plein, prise de poste à partir de début Janvier 2025.
* Amplitude horaire : 39H/semaine, 6h30-15h00 OU 13h00-21h30 selon planning.
* Travail le week-end avec coupure.
* Rémunération : à partir de 2 350€ brut/mois + 13ème mois + Primes pour la réalisation de prestations
sportives.
Pourquoi nous rejoindre ?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites
dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
* Restauration sur place
* Environnement
de travail dynamique
* Opportunité de
carrière stimulante
* Possibilité
de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
* Vous avez une formation culinaire (CAP /BAC PRO) ?
* Vous justifiez d'une expérience significative en restauration traditionnelle avec un intérêt développé pour les nouveaux concepts de restauration et la végétalisation ?
* Vous avez des connaissances en nutrition sportive ?
* Vous avez le sens du service ?
N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!
**Dans le cadre de sa politique Diversité et
Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont
celles des personnes en situation de handicap**
#LIVESPONS
Épanouissez-vous dans votre carrière!
Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.
Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.
Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !
Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.
Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !
Location: France, FR
Posted Date: 12/22/2024
Dans le cadre de son développement, Sodexo Live! recherche pour l'Association sportive de Monaco Football Club son nouveau Créateur d'émotions culinaires !
En tant que Second de cuisine H/F au sein du Centre de formation des jeunes "La Diagonale" situé au Cap-d'Ail (06320), vous accompagnez le Chef et l'équipe dans la réalisation de l'offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation.
Vous réalisez une prestation complète (entrées, plats et desserts avec collations et take away). Vous travaillerez avec la direction sportive et les nutritionnistes pour proposer une offre appétissante répondant aux attentes et besoins des convives, en mettant en avant les produits sains et qualitatifs. Vous organisez et rythmez votre activité avec celle des jeunes et du staff.
Quelles
seront vos principales missions ?
* Seconder le chef de cuisine dans la gestion et suivi de la prestation alimentaire dans son ensemble (réalisation, qualité, HACCP)
* Vous participez au pilotage et au suivi des plans d'action (ex : comité de restauration)
* Vous participez au management de l'équipe (5 personnes)
* Vous remplacez le chef dans la tenue quotidienne du restaurant pendant ses périodes d'absence (prestation, suivi HACCP, commande…)
Quelle
est notre proposition ?
* Contrat : CDI temps plein, prise de poste à partir de début Janvier 2025.
* Amplitude horaire : 39H/semaine, 6h30-15h00 OU 13h00-21h30 selon planning.
* Travail le week-end avec coupure.
* Rémunération : à partir de 2 350€ brut/mois + 13ème mois + Primes pour la réalisation de prestations
sportives.
Pourquoi nous rejoindre ?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites
dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
* Restauration sur place
* Environnement
de travail dynamique
* Opportunité de
carrière stimulante
* Possibilité
de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
* Vous avez une formation culinaire (CAP /BAC PRO) ?
* Vous justifiez d'une expérience significative en restauration traditionnelle avec un intérêt développé pour les nouveaux concepts de restauration et la végétalisation ?
* Vous avez des connaissances en nutrition sportive ?
* Vous avez le sens du service ?
N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!
**Dans le cadre de sa politique Diversité et
Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont
celles des personnes en situation de handicap**
#LIVESPONS
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Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.
Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.
Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !
Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.
Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !
Location: France, FR
Posted Date: 12/22/2024
Contact Information
| Contact | Human Resources Hosco |
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