Auxiliar Restaurante - Cozinha

Muito prazer, somos a Usina Santa Adélia!

Atuamos no setor sucroenergético desde 1937, com a missão de produzir alimentos agroindustriais e energia de fontes renováveis, mantendo padrões rigorosos de qualidade e sustentabilidade. Seguimos firmes em cada passo, com segurança, ética, sustentabilidade e excelência.

Somos uma empresa brasileira com mais de 3400 colaboradores dedicados à produção de etanol (anidro e hidratado), bioenergia e açúcar (1, 2CF, 2AH, 3c. VHP e VHP-PLUS), utilizando cana-de-açúcar e sua biomassa. Nossa sede fica em Jaboticabal / SP e temos uma unidade produtiva em Pereira Barreto / SP, ambas localizadas no interior de São Paulo, contribuindo significativamente para o desenvolvimento das regiões onde atuamos. Somos associados à Copersucar, comercializadora global de açúcar e etanol.

Visite o nosso site oficial para nos conhecer ainda mais: www.usinasantaadelia.com.br

Se você se identifica com nossa missão e valores, inscreva-se e faça parte desta jornada empolgante e apaixonante conosco!

Todas as nossas vagas são elegíveis para candidatos PcD.

Vem melhorar o presente e transformar o futuro com a gente!

O que esperamos de você?

• Ensino Fundamental Completo;
• Habilidade em cortes de alimentos, pesar e medir;
• Disponibilidade de Turnos;
• Escala 5x1;
• Bom relacionamento interpessoal e trabalho em equipe;
• Ser comprometido(a), disciplinado(a) e ágil;
• Proatividade e iniciativa.

Você vai brilhar se:

• Tiver experiência em Restaurantes ou Cursos referentes à Boas práticas de manipulação e culinária;

Quais serão seus principais desafios?

• Pré-preparo dos ingredientes selecionados a serem utilizados no preparo das refeições, lavando, descascando e picando para facilitar o cozimento ou montagem das saladas, conforme o cardápio diário, observando as técnicas de higiene e segurança.
• Conferir os gêneros alimentícios em seu peso exato, destinado à confecção do cardápio do dia, para atender a programação planejada das refeições.
• Preparar sobremesas, doces, saladas e lanches, diariamente, seguindo o cardápio programado.
• Auxiliar na montagem das marmitas, diariamente, atendendo as necessidades dos setores de trabalho.
• Proceder a limpeza do local, dos equipamentos e das instalações, de acordo com os procedimentos definidos, utilizando produtos específicos, e os EPIs necessários, zelando pela organização e assepsia do setor.
• Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho, durante e na finalização das atividades, evitando assim o acúmulo dos mesmos.
• Zelar pela guarda, conservação, limpeza e manutenção dos equipamentos, instrumentos e materiais peculiares ao trabalho, diariamente, notificando o nutricionista a quebra ou dano de qualquer material ou equipamento, bem como as falhas e irregularidades que possam prejudicar o andamento do serviço.
• Atender nos balcões de distribuição, durante os horários regulares de refeições, observando rigorosamente seus horários de distribuição, atender à diretoria e coffee break, quando solicitado.
• Executar as atividades dentro dos padrões de segurança do trabalho, qualidade e outros sistemas orientados pela empresa ao departamento, diariamente, a fim de garantir o bom estado da seção, dos equipamentos e bem estar do empregado.
• Lavar as louças, bandejas, panelas, assadeiras e talheres, diariamente, utilizando produtos de limpeza para manter a higiene e a funcionalidade da cozinha.