Responsabile di cucina per ristorante valtellinese - Lombardia

Responsabile di cucina per ristorante valtellinese - Lombardia "Il Baffo - Hotel and Restaurant" a Chiuro (SO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina. Il locale propone piatti tipici della tradizione Valtellinese, basati su prodotti a chilometro zero. La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Le attività da svolgere saranno principalmente: Gestione ordini e forniture Gestione brigata di cucina Composizione menu Preparazione primi piatti Contratto: Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine. Offerti vitto e alloggio (camera singola adiacente alla struttura, per i primi 2/3 mesi). Impegno full-time con turni a pranzo (9-14) e a cena (18-21) dal martedì alla domenica, lunedì giorno di riposo. Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2400-3000€ netti 13esima e 14esima a parte. Cosa offre l'azienda: Alloggio stagionale Pasti inclusi per lo staff Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie: Composizione menu Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione brigata Gestione comande della cucina Gestire ordini e forniture della cucina Cucina di pesce Cucina di carne Primi piatti Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-chiuro-mia Zona lavoro: Lombardia J-18808-Ljbffr

Location: lombardia, IT

Posted Date: 12/22/2024