Responsabile di cucina per ristorante valtellinese

Responsabile di cucina per ristorante valtellinese Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Il Baffo - Hotel and Restaurant" a Chiuro (SO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone piatti tipici della tradizione Valtellinese, basati su prodotti a chilometro zero.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione ordini e forniture -Gestione brigata di cucina -Composizione menù -Preparazione primi piatti.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine. Offerti vitto e alloggio (camera singola adiacente alla struttura, per i primi 2/3 mesi).Impegno full time con turni a pranzo (9-14) e a cena (18-21) dal martedì alla domenica, lunedì giorno di riposo.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2400-3000€ netti 13esima e 14esima a parte.Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionalePasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieComposizione menùGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaCucina di pesceCucina di carnePrimi piatti Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-chiuro-mia Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lombardia

Location: lombardia, IT

Posted Date: 12/19/2024