Cocinero/a con certificado de discapacidad - Barcelona

Somos únicos y diversos. En ILUNION "las diferencias suman" ILUNION Job Solution, está buscando un cocinero/a para importante cliente del sector hotelero de cinco estrellas superior. Requisitos: - Capacidad para realizar funciones laborales con atención al detalle, rapidez y precisión. - Capacidad para priorizar, organizar y dar seguimiento, pensar con claridad, mantener la calma y resolver problemas con buen criterio. - Capacidad para trabajar bien bajo la presión de cumplir con los cronogramas de producción y la puntualidad de la cocina principal y los puntos de venta de los pedidos de comida de los huéspedes. - Capacidad para trabajar en turnos o turnos divididos en condiciones de calor, ruido y, a veces, espacios reducidos. - Capacidad para realizar funciones laborales con mínima supervisión - Capacidad para trabajar de forma cohesiva con compañeros de trabajo (turnos diurnos y nocturnos) como parte de un equipo. Funciones: - Transportar cajas de mercancías recibidas hasta el puesto de trabajo; ollas y sartenes de alimentos desde las áreas de almacenamiento/preparación hasta la línea de servicio - Establecer puntos prioritarios del día y lista de producción incluyendo el HACCP y plan de limpieza. - Inspeccionar la limpieza y condiciones de trabajo de su departamento, todas las herramientas, equipos y suministros. -Informar al Chef sobre cualquier suministro o escasez que deba solicitarse para la tarea del día. -Reunirse con el Chef para revisar las asignaciones, el nivel de negocio previsto, los cambios y otra información pertinente sobre el desempeño laboral -Mantener durante el turno limpieza, organización y reabastecimiento de la línea y puestos de trabajo; rectificar cualquier deficiencia. -Si es necesario, comunique cualquier asistencia durante los períodos de mayor actividad al chef para garantizar un servicio óptimo a los invitados. - Una vez llegado el producto, quien esté disponible deberá cooperar en la organización y almacenamiento de los productos. - Revisar el estado del trabajo y dar seguimiento a las acciones requeridas con los compañeros de trabajo y el Chef antes de partir. Funciones secundarias: - Ayudar a preparar las comidas del banquete o del garde manger según lo asignado. - Realizar tareas en otras áreas de la cocina que se le asigne.

Location: barcelona-barcelona, ES

Posted Date: 12/13/2024