Chef de rang Le Benkay (H/F)

Rejoignez le Restaurant "Le Benkay" et devenez : Chef de rang (H/F)

Avec une vue plongeante sur la Seine, le Benkay honore la gastronomie Japonaise avec art, dans une ambiance bois-wengé rappelant l’intérieur des maisons traditionnelles. On opte au choix pour le teppanyaki et sa cuisine sur plaque chauffante ou le washoku qui permet de découvrir les mets traditionnels nippon dans une ambiance discrète et relaxante.

Le/la titulaire du poste assure un service efficace et courtois en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l’hôtel.

Vos missions :

1. Accueillir notre clientèle et créer un contact privilégié avec elle dans un souci de satisfaction optimale.
2. Prendre et servir les commandes, ainsi que gérer la facturation et l’encaissement.
3. Assurer la mise en place de votre rang ainsi que le débarrassage et le redressage des tables.
4. Participer à la formation des nouveaux arrivants.

Expérience professionnelle :

1. Issu(e) d’une formation en restauration, vous justifiez d’une première expérience sur un poste similaire.
2. Une connaissance de la gastronomie Japonaise et de ses produits.
3. D’excellente présentation, vous faites preuve de discrétion et réactivité et êtes animé(e) d’un sens développé du service client.
4. Anglais exigé, la maîtrise de la langue Japonaise est un plus.

#J-18808-Ljbffr

Location: Paris, FR

Posted Date: 11/17/2024