CUISINIER Bistronomique H/F

ODYSSEE RH recherche pour son client sur AIGUILLON (47) pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée de la gastronomie un(e)

Cuisinier(e) talentueux(se) qui désire s'inscrire dans un projet à long terme et évoluer avec la montée en puissance du domaine.

Votre mission :

• Vous prendrez en charge l'ensemble de la production culinaire.

• Développement d'un concept haut de gamme : Vous serez l'artisan de notre nouvelle identité culinaire, en mettant en valeur les produits locaux et en créant une carte raffinée et inventive.

• Encadrement d'équipe : Vous animerez et motiverez votre brigade de cuisine, en leur transmettant votre savoir-faire et votre passion.

• Création d'une carte saisonnière : Vous élaborerez des menus variés et équilibrés, en mettant en avant les produits de saison et les producteurs locaux.

• Gestion des achats : Vous sélectionnerez rigoureusement les fournisseurs et négocierez les meilleurs prix.

• Participation à la vie du restaurant : Vous serez un acteur clé dans le développement de notre établissement, en collaborant étroitement avec l'ensemble de l'équipe.

Votre profil :

• Expérience requise : Vous justifiez d'une expérience significative en tant que second de cuisine ou chef de partie dans un restaurant bistronomique ou gastronomique.

• Passionné(e) de cuisine : Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et vous avez le goût du challenge.

• Manager confirmé(e) : Vous savez fédérer et motiver les équipes.

• Sens du service client : Vous êtes attentif(ve) aux attentes de nos clients et vous avez à cœur de leur offrir une expérience culinaire inoubliable.

• Ambitieux(se) : Vous souhaitez vous investir dans un projet à long terme et construire un véritable parcours professionnel.

Nous vous offrons :

• Un poste à responsabilités : L'opportunité de laisser votre empreinte sur notre établissement.

• Un environnement de travail stimulant : Une équipe dynamique et passionnée, un cadre de travail agréable.

• Des perspectives d'évolution : La possibilité de développer de nouveaux projets et de gravir les échelons.

• Des conditions attractives : Un salaire motivant, des avantages sociaux, un véhicule de service et un logement .