Chef-gérant H/F

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Rhône-Alpes, nous recherchons Notre Chef-gérant H/F au sein d'un restaurant d'entreprise de 450 couverts situé dans l'AIN (bassin bressan) et d'une équipe de 10 personnes.

Vos missions :

* Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.)
* Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
* Participer à la production culinaire avec l'aide de votre équipe
* Maîtrisé du budget et du restaurant.
* Application et respect des procédures HACCP
* Réception des marchandises

Nous cherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Parcours souhaité en restauration traditionnelle

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Forte aisance sur les outils informatiques

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

* Temps complet
* Du lundi au vendredi inclus de 7h à 15h
Vos avantages :

* Salaire proposé 2800€ + 13ème mois + prime objectifs
* Participation aux bénéfices
* Comité d'Entreprise
* Mutuelle
* Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Poste à pourvoir dès que possible

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Location: Bourg-en-Bresse, FR

Posted Date: 10/31/2024