RAS Intérim
PATISSIER H/F
Job Location
Dreux, France
Job Description
Tes missions seront les suivantes :
* Créer des produits de boulangerie uniques en fonction des spécifications du client.
* S'assurer que la cuisine est propre en tout temps et qu'elle répond à toutes les exigences du code de la santé local.
* Développer des gâteaux et des produits de boulangerie personnalisés et créatifs pour les banquets et les mariages.
* Maintenir un stock d'échantillons de pâtisseries qui peuvent être présentés aux personnes qui envisagent de travailler avec notre entreprise pour leur événement spécial.
* Rencontrer les invités qui réservent des salles de banquet pour discuter des besoins spécifiques en boulangerie et de toute demande spéciale.
* Rencontrer des fournisseurs, sélectionner des ingrédients et réaliser les achats.
* Élaborer des nouvelles recettes et rechercher de nouvelles associations de saveurs.
* Confectionner ses produits tout en respectant les règles d'hygiène (réalisation de pâte, gestion du froid et des cuissons, décoration des pâtisseries...).
* Recruter de nouveaux collaborateurs pour sa boutique ou son restaurant.
* Coordonner son équipe en cuisine ou en espace de vente.
* Gérer les stocks de matières premières et de produits finis.
* Vendre ses pâtisseries à la clientèle (dans certaines structures).
Location: Dreux, FR
Posted Date: 10/31/2024
* Créer des produits de boulangerie uniques en fonction des spécifications du client.
* S'assurer que la cuisine est propre en tout temps et qu'elle répond à toutes les exigences du code de la santé local.
* Développer des gâteaux et des produits de boulangerie personnalisés et créatifs pour les banquets et les mariages.
* Maintenir un stock d'échantillons de pâtisseries qui peuvent être présentés aux personnes qui envisagent de travailler avec notre entreprise pour leur événement spécial.
* Rencontrer les invités qui réservent des salles de banquet pour discuter des besoins spécifiques en boulangerie et de toute demande spéciale.
* Rencontrer des fournisseurs, sélectionner des ingrédients et réaliser les achats.
* Élaborer des nouvelles recettes et rechercher de nouvelles associations de saveurs.
* Confectionner ses produits tout en respectant les règles d'hygiène (réalisation de pâte, gestion du froid et des cuissons, décoration des pâtisseries...).
* Recruter de nouveaux collaborateurs pour sa boutique ou son restaurant.
* Coordonner son équipe en cuisine ou en espace de vente.
* Gérer les stocks de matières premières et de produits finis.
* Vendre ses pâtisseries à la clientèle (dans certaines structures).
Location: Dreux, FR
Posted Date: 10/31/2024
Contact Information
| Contact | Human Resources RAS Intérim |
|---|