Responsable de site H/F

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous recherchons un Responsable de site H/F sur le secteur Santé situé à Paris (75000).

Vos missions :

Vous êtes garant de la qualité de la prestation (travail des produits frais, mise en valeur des plats, établissement de menus équilibrés, animations, etc.) et de la rentabilité financière du restaurant.

Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité, et vous êtes en charge de la gestion du site (gestion du personnel, passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).

Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients.

Vous avez un bon relationnel et une bonne gestion d'équipe

Vous avez une bonne maîtrise des outils informatiques

Nous recherchons :

Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier. Vous justifiez impérativement d'une expérience de 2 ans minimum en restauration collective.

Connaissance de l'outil informatique, de la gestion et de l'HACCP exigée.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Vous êtes doté d'une réelle capacité managériale.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

* Temps complet
* Du lundi au vendredi inclus
* 13ème mois
* Participation aux bénéfices
* Comité d'Entreprise
* Mutuelle
* Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Poste à pourvoir dés que possible.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Location: Paris, FR

Posted Date: 10/6/2024