CIEL DE PARIS
Commis de Salle / Runner (Restaurant Gastronomique) F/H
Job Location
Paris, France
Job Description
Animé(e) par la passion du Service en salle, vous souhaitez mettre à profit votre
savoir-faire dans un restaurant gastronomique connu et réputé ?
↓
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel ou d'un Chef de rang, vous veillez à la
satisfaction du client et à son confort.
Véritable soutien opérationnel des
équipes en salle et en cuisine, vous êtes au coeur du service client.
Vos principales missions sont les suivantes :
• Participer au dressage des tables, au nettoyage des sols et à la préparation de
la salle principale et des salons ;
• Être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service
: récupérer les assiettes dressées et envoyés par la cuisine et les disposer sur la
console ;
• Préparer la vaisselle et les sauces nécessaires aux envois ;
• Débarrasser les tables et porter les assiettes sales et la vaisselle à la plonge ;
• Ranger et nettoyer régulièrement les tables, la salle et les salons ;
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les procédures internes
du restaurant.
Location: Paris, FR
Posted Date: 10/4/2024
savoir-faire dans un restaurant gastronomique connu et réputé ?
↓
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel ou d'un Chef de rang, vous veillez à la
satisfaction du client et à son confort.
Véritable soutien opérationnel des
équipes en salle et en cuisine, vous êtes au coeur du service client.
Vos principales missions sont les suivantes :
• Participer au dressage des tables, au nettoyage des sols et à la préparation de
la salle principale et des salons ;
• Être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service
: récupérer les assiettes dressées et envoyés par la cuisine et les disposer sur la
console ;
• Préparer la vaisselle et les sauces nécessaires aux envois ;
• Débarrasser les tables et porter les assiettes sales et la vaisselle à la plonge ;
• Ranger et nettoyer régulièrement les tables, la salle et les salons ;
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les procédures internes
du restaurant.
Location: Paris, FR
Posted Date: 10/4/2024
Contact Information
Contact | Human Resources CIEL DE PARIS |
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