Chef:in de Partie zu 100%, ab sofort oder n.Vereinbarung

Das Hotel & Conference Center Sempachersee liegt zentral und doch ruhig in Nottwil und ist Teil der Schweizer Paraplegiker-Gruppe. Das 4-Stern-Hotel verfügt über 150 Zimmer mit 300 Betten. Mit über 40 Räumlichkeiten, zwei Aulen und zwei Auditorien sind wir eines der grössten Conference Center der Schweiz. Die drei Gastronomiezonen Vivace mit Free-Flow Konzept, das à la carte Restaurant Sempia, der Bankettsaal Aurora mit grosser Dachterrasse und fantastischem Seeblick sowie die LAGO Bar & Lounge sind beliebte Treffpunkte für Gäste aus der Region und aus der ganzen Schweiz. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung Chef:in de Partie , in Jahresanstellung, zu 100%, ab sofort o.n.Vereinbarung Produzieren und anfertigen von Gerichten für unser à la carte Bereich Flexibel auf verschiedenen Posten (Gardemanger, Entremetier, Saucier) einsetzbar mit der Übernahme von Verantwortung für Ihren Posten Sicherstellung, dass die Qualität der Speisen immer einwandfrei und konstant gleich sind Erstellung des erforderlichen Mise en place für die täglichen Arbeiten Mitverantwortlich bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes (HACCP) Mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf Aktives und kreatives Einbringen von Ideen bei der Gestaltung der Menükarte Abwechslungsreiche Tätigkeit bei der Selbständigkeit und Eigeninitiative gefragt ist Ein offenes und kollegiales Arbeitsklima in einer innovativen Unternehmung Gratis Fitnesszugang im hoteleigenen Fitness, sowie andere Sportangebote, wie Yoga usw. Förderung von Weiterentwicklung mit Unterstützung von Weiterbildungen, Job-Rotation usw. Betriebliches Gesundheitsmanagement Interessante Mitarbeitervergünstigungen wie Benefits für E-Bike, Mobile-Abo, Sport usw.

Location: nottwil, CH

Posted Date: 10/1/2024