Restaurantmanager (m/w/d)

Herzlich willkommen bei der Laudinella Hotel Group Unsere Angebot umfasst vier individuelle Hotels, vielfältige Gastronomieangebote und Veranstaltungsräume für abwechslungsreiche Events. Wir expandieren und realisieren spannende Projekte wie die Überarbeitung unseres F&B Angebots und den Bau von 51 Serviced Apartments. Werden Sie Teil dieser aufregenden Reise und helfen Sie uns, die Laudinella Hotel Group auf das nächste Level zu heben Wir suchen für die Wintersaison oder nach Vereinbarung einen Restaurantmanager für das neue Hauptrestaurant des Hotel Laudinella Verantwortung für die Leitung unseres neuen Restaurants, einschließlich der Führung des Teams und der Betreuung der Gäste Souveräne Organisation und Durchführung von kleineren Gruppen-Events sowie reibungsloses Management des täglichen À-la-carte-Geschäfts Tägliche Nutzung und Verwaltung des digitalen Reservierungssystems sowie der Dienstplangestaltung und Stundenkontrolle über Mirus Effiziente Erledigung administrativer Aufgaben, von der Gestaltung der Wein- und Getränkekarten bis hin zu Bestellungen und Auswertungen Hauptansprechperson für Gäste und Mitarbeitende, mit sicherer und selbstbewusster Kommunikation Durchführung wertvoller Analysen zur Optimierung von Kosten und Umsätzen sowie die Umsetzung entsprechender Maßnahmen Verantwortung für die Rekrutierung, Schulung und Weiterentwicklung Ihres Teams 50 % Rabatt auf Speisen in allen Restaurants der Laudinella Hotel Group Zugang zum Mitarbeiter-Fitnessstudio Nutzung der Smokers Lounge Freie Übernachtung im Partnerhotel Wedina in Hamburg ab dem 2. Dienstjahr Friends and Family Raten in unseren Betrieben Transfermöglichkeiten in unsere Partnerhotels 50 % Rabatt auf Übernachtungen in Betrieben der HotellerieSuisse

Location: sankt-moritz, CH

Posted Date: 9/29/2024