CUISINIER EN RESTAURANT D'ENTREPRISE H/F

Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique... dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement d'Angers recherche pour l'un de ses clients un(e) cuisinier(ère) pour un remplacement.
Environnement du poste: Au sein d'un restaurant d'entreprise (80 couverts) à Angers et d'une équipe de 2 personnes pour le temps des vacances.
Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !
Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.
Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix.
La polyvalence c'est aussi:
-produits frais à éplucher (le rangement des fruits et légumes fait parti du poste)
-principalement, entrée froide et renfort sur le chaud
-contrôle température frigo + vitrine + plat témoin (mesures HACCP)
-aide à la plonge sur les temps de repas des clients en salle après avoir servi au self les clients (vaisselle du service de nuit le matin)
-nettoyage table + sol

Location: Angers-Trélazé, FR

Posted Date: 9/26/2024