Teamleiter Küche (m/w)

COLORS – Restaurant und Bar – farbenfroh & vielseitig Direkt bei der Talstation der 8er-Gondelbahn BergJet befindet sich das moderne, trendige Selbstbedienungsrestaurant COLORS – Restaurant und Bar. Es umfasst 150 Sitzplätze im Restaurant, 150 Sitzplätze auf der Terrasse und eine Bar mit 50 Sitzplätzen Die BBF Gastro AG sucht für das COLORS – Restaurant und Bar zur Vervollständigung des Teams ab 1. August oder nach Vereinbarung einen engagierten Teamleiter Küche (m/w/d, 100%) Mise en place Arbeiten für die kalte und warme Küche Organisation der Küchenbrigade Menüplanung in Absprache mit der Gerantin Herstellung und Kontrolle der gesamten Mise en Place Zubereitung der Speisen Betreuung der Essensausgabe Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Küche Bestellwesen, Wareneingangs- und Lagerkontrolle Allgemeine Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Interessante, abwechslungsreiche Arbeitsstelle, bei der Selbständigkeit gefragt ist Angenehmes und freundliches Arbeitsklima in einem kollegialen Team Vorwiegend Tagesdienst Diverse, attraktive Vergünstigungen (z.B. Saisonkarte)

Location: Walenstadt, CH

Posted Date: 9/23/2024