MANAGER FAST FOOD - H/F

Notre cliente, une entreprise leader dans le secteur de la restauration rapide, recherche pour l'un de ses restaurants son/sa futur(e) MANAGER. Ce poste en CDI est basé à Saint-Herblain.

Tu seras responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de l'encadrement de l'équipe et de l'optimisation des performances opérationnelles.

Tes principales missions :

* Encadrer et développer une équipe de 50 à 60 personnes, dont de nombreux collaborateurs à temps partiel.
* Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant : caisses, plannings, approvisionnements.
* Gérer les pics d'activité et maintenir un service client de qualité.
* Développer les compétences des membres de l'équipe.
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
* Participer activement à l'atteinte des objectifs commerciaux.

Précisions :

* Formation prévue à l'intégration : 2 semaines de formation théorique au siège social à Paris, suivies de 7 semaines en restaurant école (région grenobloise), avec certification à la fin.
* Deux jours de repos consécutifs par semaine, avec possibilité de poser vendredi-samedi ou samedi-dimanche deux fois par mois.
* Horaires de travail flexibles incluant des ouvertures et des fermetures.

Location: Saint-Herblain, FR

Posted Date: 9/21/2024