Gérant de restaurant/Gérante de restaurant

[Responsable de Restaurant [ouverture midi uniquement]- CDI - Château-Gontier - H/F] Nous recherchons pour un centre commercial dans Château-Gontier, un.e responsable de restaurant, prêt à faire découvrir sa passion culinaire aux habitants du coin ! Plus précisément, voici les missions : * Manager une équipe de 11 personnes intégrées sur trois pôles : cuisine, service et presse (gestion d'équipe, gestion des plannings / absences, montées en compétences, ...). * Gérer le compte d'exploitation du restaurant et son aspect commercial (chiffres d'affaires, marges, suivi des stocks et des commandes). Le service est effectué le midi uniquement du lundi au samedi. Les plats sont 100% maison à base de produits frais. Et ceci, dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité fixées par la réglementation. Informations complémentaires : * Horaires : 41h30 par semaine * Rémunération : A discuter, suivant profil * Type de contrat : CDI, agent de maitrise * RTT * Quatre primes annuelles : participation, intéressement, prime annuelle & assiduité * Démarche de bien-être au travail & lutte contre les TMS : partenariat avec la salle de sport SPARTE de Château-Gontier-Sur-Mayenne + samedis libérés * CSE : tickets restaurants, chèques vacances, réductions dans des enseignes partenaires : Une Heure Pour Soi, Autosur, L’Atelier Nature, ... Profil recherché : * Un.e vrai.e passionné.e ! * Une personne avec déjà une expérience similaire idéalement * Un profil autonome, qui aime les responsabilités * Des qualités managériales et relationnelles indéniables !

Location: Ernée, FR

Posted Date: 9/20/2024