Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d)

Für unser Restaurant Steinhalle, ausgezeichnet mit 17 GaultMillau-Punkten und einem Michelin Stern, suchen wir nach Vereinbarung eine/n Restaurantmanger/in mit Service-Erfahrung und fundierten Weinkenntnissen. Bei uns erwartet dich eine spannende Position mit Karrierechancen. Gestaltung des Weinangebots und der Getränkebegleitung mit uns ohne Alkohol. Aktive Beratung der Gäste und Weinservice am Tisch. Planen und Durchführung von Degustationen und Mitarbeiterschulungen. Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung. Aktive Unterstützung im Service inkl. führen einer einenen Station währen der Service-Zeiten. Meisterhaftes Handling des Reservations-Tools für das Restaurant, inklusive Bearbeitung von Reservationsanfragen per E-Mail oder Telefon. Planung, Koordination und Unterstützung bei Events in der Steinhalle. Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästezufriedenheit. Spass und ein tolles Team. Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.

Location: bern, CH

Posted Date: 9/20/2024