Restaurantleiter 100% (m/w/d)

Die Sportbahnen Elm sind das führende Unternehmen im Bereich Tourismus und Freizeit im Kanton Glarus. Neben diversen Transportbahnen verbunden mit einem Skigebiet und einem breiten Freizeitangebot im Sommer betreiben die Sportbahnen Elm verschiedene Gastronomiebetriebe inmitten der Glarner Bergwelt. Für unser modernes und gemütliches Selbstbedienungsrestaurant Ämpächli direkt neben der Bergstation der Gondelbahn in Elm suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Restaurantleiter 100% (m/w/d) in unbefristeter Anstellung mit einem Vollzeitpensum. Das vor einem Jahr komplett sanierte Selbstbedienungsrestaurant Ämpächli verfügt über 600 Sitzplätze in Innenbereich und 550 Sitzplätze auf der Terrasse. Leitung und stetige Weiterentwicklung des Restaurants Führung- und Weiterentwicklung des Teams inklusive Einsatzplanung, Arbeitszeitkontrolle und Personalrekrutierung motivierte Gastgeber-Persönlichkeit an der Front und aktive Mithilfe im täglichen Betrieb Gestaltung und Anpassung des Angebotes, Bestellwesen und Inventur für die ganze Gastronomie Kalkulation und Verantwortung für Kosten und Ertrag (finanzielle Führung) Sicherstellung der Service-, Hygiene- und Qualitätsstandards Planung und Leitung von Events Erledigung diverser administrativen Aufgaben interessante, abwechslungsreiche Arbeitsstelle, bei der Selbstständigkeit gefragt ist modern eingerichteter Arbeitsplatz inmitten der Glarner Bergwelt motiviertes Team

Location: Falera, CH

Posted Date: 9/20/2024